四分鐘懶人包—來杯法式濾壓咖啡吧!

法式濾壓咖啡(French Press)看似是件很複雜的事⋯⋯嗯,的確是,咖啡豆的磨研度、沖泡的時間、注水的方法⋯⋯各式各樣的參數都會影響成品的風味。但亦因為複雜,變化才會多端,也才不會落得一成不變的下場,才會有值得鑽研的價值。

而這個懶人包的用意就只是要讓大家有個大概,不會落得無從入手。


法式濾壓咖啡懶人包

 

所需工具

至於啊,如果你對法式濾壓咖啡這事躍躍欲試的話,或許可以由最入門的工具試起。基本上啊,只要有濾壓杯磨豆機就可以開始這段旅途了。

濾壓杯

PRESS HOOP 法式拉環濾壓咖啡壺設計簡潔美觀,用料高品質又安全,一次可煮四小杯咖啡。

PRESS HOOP 法式拉環濾壓咖啡壺 | HKD488

磨豆機

HARIO 天然木陶瓷手搖磨豆機有著鋒利的陶瓷磨刀,可以減少因磨擦受熱而流失的香氣。而且啊,簡潔的設計可為家居多加三分時尚感,不論是在內、在外都是極佳的選擇。

天然木陶瓷手搖磨豆機 | HKD1,098

 

(圖片來源:網絡圖片)

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